大家好 ，鲜贝今天给各位分享鲜贝肉家常做法的法鲜一些知识 ，其中也会对鲜贝肉家常做法大全进行解释 ，贝肉文章篇幅可能偏长 ，家常如果能碰巧解决你现在面临的做法问题，别忘了关注本站，大全现在就马上开始吧！鲜贝 本文目录 鲜贝肉怎么吃最好用料:蒜姜 、法鲜鲜贝 、贝肉西兰花、家常盐、做法生粉 做法: 1、大全将鲜贝去壳 ，鲜贝去多余的法鲜边 ，留下圆形的贝肉部分 ，用盐 ，生粉抓匀 ，稍腌制10分钟 2 、西兰花用刀改成小朵 3 、蒜姜剁成沫 4 、将西兰花在加了盐的开水中稍汆烫，捞起沥干 5 、锅中坐油见热，将蒜姜沫爆香 ，倒入腌制好的鲜贝 ，翻炒至8分熟 6、倒入汆烫好的西兰花 ，勾加了盐的芡汁 ，至粘稠即可 新鲜扇贝肉怎么做好吃材料 ：扇贝6个 、粉丝一把 辅料 ：大蒜3瓣 、青椒1个 、红椒1个 调料 ：香油适量、蒸鱼豉油适量 、蚝油适量 做法 ： 1.首先准备适量的扇贝 ，把扇贝清洗干净后控干水分备用。 2.准备一些泡软的粉丝，在粉丝中淋入少许香油搅拌均匀。 3.准备一把大蒜 ，拍碎后再剁成蒜蓉。 4.再准备青椒和红椒切成粒 ，青椒粒和红椒粒可以起到点缀的作用 。 5.炒锅烧热淋入少许植物油 ，油热下入蒜蓉 ，煸炒一分钟左右 ，炒出蒜香味，炒至蒜蓉的颜色微微焦黄。 6.接着加入5克蚝油和5克蒸鱼汁油 ，把调料和蒜蓉翻炒均匀，备用。 7.把泡软的粉丝码放在扇贝的表面 8.再把炒好的蒜蓉酱盛到粉丝的上方。 9.蒸锅内的水提前烧开，把准备好的扇贝粉丝放入蒸锅内 ，盖上锅盖开大火蒸6分钟。 10.蒸好后撒上青椒粒和红椒粒淋上热油 ，即可 贝壳肉家常做法1. 30克杭椒 、30克小米椒切斜条，200克扇贝肉去胃去腮洗净备用。30ml油热下10克姜20克蒜 、5克花椒、30克小米椒炒香 ，倒入200克扇贝肉翻炒3下 。加2勺料酒 、2勺生抽翻炒均匀 2. 加1勺老抽 、1勺蚝油爆炒2分钟。下30克杭椒 ，加1小勺盐快速翻炒至断生，撒10克葱段翻炒两下即可 。 3. 出锅装盘 好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。 |